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Aug 23, 2023

Revisión de la máquina de espresso KitchenAid Artisan

La máquina de espresso KitchenAid Artisan es fácil de operar y produce una

La máquina de espresso KitchenAid Artisan es fácil de operar y produce un espresso de calidad, pero hay espacio para mejorar en el diseño.

Diseño atractivo, aerodinámico y compacto.

Fácil de usar

Produce un delicioso espresso.

El exterior de plástico carece de calidad.

Las tazas vibran fuera de lugar al preparar

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Dimensiones:11 x 13 x 6 pulgadas o 28,6 x 16,2 x 33,4 cmMateriales:Plástico y acero inoxidableCapacidad:50,7 onzas líquidas o 1,5 litrosAjustes:1 y 2 disparos, agua caliente, vapor y ciclo limpioDepósito de agua extraíble:SíPresión:bomba de 15 baresVaporizador de leche:SíAmoladora:NoAccesorios:Jarra de leche, cucharón de café, pisón, cestas de pared simple y doble para uno y dos tragos (cuatro en total)

La máquina de espresso KitchenAid Artisan es atractiva a primera vista. Esta máquina de espresso compacta viene en una bonita variedad de colores, muy parecida a la famosa batidora de pie de la marca, por lo que no se verá fuera de lugar en una cocina moderna llena de electrodomésticos de calidad.

Produce espresso a través de un mango de portafiltro que deberá llenar y apisonar usted mismo, y la máquina ofrece funciones básicas de uno y dos disparos. Este modelo también cuenta con una varilla de vapor, por lo que es totalmente posible hacer espuma de leche. Además, también existe la opción de dispensar agua caliente si eres un ávido bebedor de té. Pero, ¿es la última máquina de espresso de KitchenAid una de las mejores máquinas de espresso? Lo ponemos a prueba para encontrar todas las fortalezas y debilidades, así que siga leyendo para nuestra revisión de KitchenAid Artisan Espresso Machine.

La máquina de espresso KitchenAid Artisan actualmente tiene un precio de £ 449, aunque se puede encontrar por menos, y está ampliamente disponible en distribuidores como Amazon, B&Q, Argos y KitchenAid. La misma máquina también está disponible en los EE. UU., donde se conoce como la máquina de espresso semiautomática KitchenAid, con un precio de $ 349 y disponible en distribuidores como Amazon, Best Buy y KitchenAid. Actualmente no está disponible para comprar en Australia.

Los colores disponibles en el Reino Unido incluyen crema de almendras, acero inoxidable, apliques de caramelo y negro hierro fundido. Mientras que en los EE. UU., los colores incluyen gris carbón mate, negro mate y batido.

Con un nombre como KitchenAid detrás de esta máquina de espresso, espera una calidad de construcción sólida. Y de hecho cumple, pero hay margen de mejora. Es bastante compacto, particularmente cuando el portafiltro no está conectado, mide 11 x 13 x 6 pulgadas. Es bastante pesado a pesar de esto con 5,25 kg o 11,6 libras, aunque aún es lo suficientemente liviano como para moverse fácilmente cuando sea necesario. Estaba un poco decepcionado con la carcasa externa de plástico del modelo de prueba, particularmente porque tengo un modelo KitchenAid Nespresso más antiguo que viene con un bonito acabado de metal; ahora se ha descontinuado. Entonces, el exterior no se siente tan premium como podría.

Aún así, los accesorios suministrados tienen una sensación de alta calidad. Tanto el tamper como el portafiltro tienen un gran peso, y la jarra de leche es un buen toque si desea la opción de espumar leche. También hay suficientes configuraciones para cubrir los conceptos básicos: las opciones de uno y dos disparos se pueden alternar con solo presionar un botón, y también existe la opción de dispensar vapor o agua caliente. Vale la pena señalar que también puede programar esta máquina de espresso; usted mismo puede configurar el volumen de espresso y ajustar el volumen de agua caliente, la temperatura (3 configuraciones para elegir) y la dureza. También se ofrece un útil botón de ciclo de limpieza, que está diseñado para ayudar con el proceso de descalcificación.

El depósito de agua se encuentra en la parte trasera de la máquina. Es desmontable y viene con un asa para que pueda levantarlo y volver a llenarlo. Tenga en cuenta que esto podría ser difícil de acceder si tiene gabinetes de cocina bajos. El tanque viene con una pequeña tapa que se levanta, aunque está un poco floja y quizás podría colocarse mejor. Hay una marca máxima en el tanque, que contiene alrededor de 1,5 litros, pero para mi sorpresa, no había una marca mínima. Esto podría ser frustrante si solo quisiera preparar un espresso.

El portafiltro encaja perfectamente en la máquina, pero al bloquearlo, es muy fácil empujar toda la máquina fuera de lugar. Este deslizamiento se podría evitar si fuera más pesado o se sujetara mejor a la superficie de la encimera. Es un buen toque que las canastas del portafiltros vengan en una gama que se adapta a uno o dos tragos, así como al café recién molido o premolido. Debe cambiarlos entre cada preparación según corresponda.

La máquina de espresso KitchenAid Artisan también viene con un par de indicadores para señalar cuándo necesita atención. Hay un indicador flotante en la bandeja de goteo extraíble para señalar cuando está llena y un indicador para mostrar que la máquina necesita descalcificación (la luz del ciclo de limpieza comienza a parpadear). Sin embargo, no hay un indicador que muestre cuando el tanque se está quedando sin agua, lo cual es una pena. Por lo tanto, puede seguir ejecutándolo hasta que se agote y comience a hacer un ruido molesto. También hay una función de apagado automático, que apagará la máquina después de unos 15 minutos de inactividad.

Cuando encendí por primera vez la máquina de espresso KitchenAid Artisan, no quería drenar el agua del tanque. Tuve que jugar con la apertura y presionar repetidamente la función de espresso antes de que de repente comenzara a funcionar; no ha habido ningún problema con esto desde entonces.

En cuanto a la preparación de la tierra para la máquina, el proceso fue muy sencillo, aunque era demasiado fácil ensuciarlo cuando se llenaba y apisonaba lo suficiente para una doble toma. Parece que las medidas eran un poco demasiado grandes para caber en el portafiltro en este caso. De hecho, debido a que el portafiltro estaba tan sobrecargado, incluso noté que los posos de café se habían transferido a la parte inferior de la máquina durante el proceso de preparación, lo que hizo un poco de desastre.

La máquina de espresso KitchenAid Artisan necesita 37 segundos desde que se enciende hasta que está lista para preparar y consume 0,009 kWh en este tiempo. Utilizamos tazas de espresso de vidrio dedicadas durante esta prueba. Sin embargo, debido a la vibración producida durante el proceso de preparación, encontramos que estos tenían una tendencia a salirse de lugar antes de que fluyera el café. Tuvimos que mantenerlos quietos para atrapar el espresso; este es un gran inconveniente porque no necesariamente puede alejarse de la máquina mientras se prepara, además debe mantener su mano cerca del espresso caliente y fluido, lo cual no es exactamente seguro. . Tendrías que invertir en copas más grandes y pesadas para corregir esto.

Una vez que se preparó, un trago necesitó 31 segundos en promedio para verterse, mientras que dos tragos requirieron 43 segundos, por lo que no hubo que esperar demasiado. La temperatura inmediata de la inyección individual fue de 125 °F, mientras que la doble fue de 136 °F. Esto es un poco más fresco de lo que nos gustaría ver, pero puedes beberlo cómodamente de inmediato. La máquina producía 73dB de ruido durante la preparación, por lo que no era demasiado ruidosa. En términos de sabor y consistencia, el espresso fue suave y, aunque no tan potente como el grano en la taza, fue agradable, con un final amargo combinado con una textura cremosa. La crema estaba llena de sabor y el aroma era fuerte y apetitoso. De hecho, la crema era tan espesa que se volvió a formar después de cortarla con una cuchara.

La máquina no se calentó demasiado al tacto mientras se preparaba, alcanzando los 89,5 °F en la parte superior después de verter el espresso y los 97 °F después de vaporizar la leche. Se necesitaron 0,013 kWh para preparar un tiro desde el encendido y 0,016 para preparar uno doble. La función de apagado automático, que se activa después de 16 minutos y 27 segundos, significa que la máquina de espresso no usará más energía de la necesaria.

También probé a hacer espuma de leche con la máquina de café espresso KitchenAid Artisan. Espumé 200 ml de leche semidesnatada en la jarra de leche suministrada, lo que necesitó 2 minutos y 20 segundos en promedio. La temperatura alcanzó un poco más de 180 °F en este tiempo, mientras que el ruido produjo un reloj de 104 dB, lo que suena ruidoso, sin embargo, esto es bastante normal para la leche al vapor.

La varilla de vapor se coloca en un ángulo incómodo cuando se utiliza una jarra llena de leche. Es difícil quitar la jarra cuando la leche está en un nivel alto después de hacer espuma, hasta el punto en que casi se derrama. En realidad, es un proceso bastante complicado en general, ya que la varita necesita calentar el agua que fluye hasta el punto en que se vaporiza antes de que pueda comenzar, lo que lleva unos 20 segundos, por lo que el agua llena la bandeja de goteo y se filtra en el mostrador de la cocina antes de que se seque. listo para cocinar al vapor. Sin embargo, los resultados fueron excelentes: la leche era espesa, con una consistencia aterciopelada y contenía muchas burbujas.

También intenté dispensar agua caliente. La varita de vapor dispensa un fino chorro de agua caliente y se toma su tiempo, por lo que puede no ser adecuada para los amantes del té a menos que estés dispuesto a esperar. Hay dos opciones de volumen, 118ml y 177ml; la opción más grande necesitó 56 segundos para dispensar. Deberá seguir presionando el botón si está haciendo una taza grande debido a esto.

Los controles de la máquina de espresso KitchenAid Artisan no podrían ser más intuitivos. Hay literalmente cuatro botones para la operación: uno para elegir la configuración, uno para el tamaño del disparo, uno para el ciclo de limpieza y otro para iniciar/detener. Los únicos ajustes que son algo más complicados son las funciones de programación, como cambiar el volumen del espresso o la dureza o la temperatura del agua, pero solo tienes que hacerlo una vez.

El tanque de agua y su tapa son fáciles de poner y quitar; además, es rápido y sin dolor llenar el tanque desde el fregadero. La bandeja de goteo simplemente se desliza hacia afuera y hacia adentro también. La varilla de vapor gira fácilmente y el portafiltro se ajusta y bloquea sin problemas. Sin embargo, no es fácil quitar una jarra llena de la varilla de vapor, y vaciar la bandeja de goteo puede ser complicado y complicado una vez que está llena.

Esta máquina de espresso también podría ser más fácil de limpiar. Las piezas deben lavarse a mano y no son aptas para lavavajillas, lo cual es una pena, pero hay un programa de descalcificación sencillo que es útil. El exterior es fácil de limpiar con un paño de microfibra.

En términos del manual, se proporciona una guía de una página para brindarle sugerencias de cantidad para diferentes bebidas y el otro lado contiene consejos para usar la máquina. El manual en sí es grande y está en muchos idiomas, pero es completo con diagramas y consejos para ayudar. Se proporciona una guía paso a paso, así como consejos de limpieza y solución de problemas.

En general, la máquina de espresso KitchenAid Artisan se ve muy bien y ofrece un rendimiento decente, pero el diseño es un poco impredecible. Si bien no podría ser mucho más simple de operar, el hecho de que las tazas de espresso vibren fuera de lugar es un gran inconveniente. Además, hacer espuma de leche con esta máquina es complicado y lleva tiempo, por lo que no lo recomendamos si bebe capuchinos a diario.

Habiendo dicho eso, es una máquina hermosa teniendo en cuenta su precio y, por lo demás, el diseño es bastante fácil de usar. Si desea una máquina de espresso que le permita participar en el proceso de preparación y produzca un delicioso espresso, mientras agrega algo de carácter a su encimera, esta es la que debe obtener. Pero tenga en cuenta que puede obtener la máquina ganadora Breville / Sage Bambino Plus por un precio similar, que ofrece mucha más personalización.

Katie se ocupa de todo lo relacionado con el hogar, desde electrodomésticos de cocina hasta herramientas de jardinería. También cubre productos para el hogar inteligente, por lo que es el mejor punto de contacto para cualquier consejo sobre el hogar. Ha probado y revisado electrodomésticos durante más de 6 años, por lo que sabe qué buscar cuando encuentra lo mejor. Lo que más le gusta probar son los purificadores de aire, ya que la información proporcionada y la diferencia entre los rendimientos es amplia.

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